onsdag 12. mai 2010

Frokostpannekake

Jippi! Mai er en dans på firedagersuker, noe som betyr én helgefrokost ekstra i uken! Jeg har fått et midlertidig lite oppheng i denne frokostpannekaken, som tar såpass lang tid å lage at den dessverre ikke er noe for hverdagene, men som det dermed er desto stasere å unne seg når man har tid. Den gir en deeeiiiilig start på dagen, og kan virkelig anbefales på det varmeste. Oppskriften er enkel og grei:

Bland sammen 2 egg, 2 ss cottage cheese, 1 dl havregryn, 2 ss kokosmasse og raust med kanel. La dette stå og hvile litt mens du er ute og lufter hunden en fem-ti minutters tid. Stek så på lav varme til røren er blitt pannekake.

Jeg har problemer med å få snudd den, fordi den blir tykkere og stivere enn vanlige pannekaker, men som oftest holder det å bare steke den på den ene siden, den blir på en måte gjennomstekt likevel. Mens den godgjør seg i pannen kan man benytte anledningen til å tine noen blåbær fra fryseren til å ha på.


Takk til Gunn Karin for den deeeiiilige oppskriften!

søndag 2. mai 2010

Lilla kjole til liten dame

Denne kjolen strikket jeg for en liten stund siden, men nå fikk jeg endelig sydd på knappene også for noen dager siden - akkurat i tide, for dagen etter at sommerfuglene var på plass på kjolen, kom den lille damen som skal ha kjolen til verden!



Oppskriften er fra boken Strikk til nøstebarn, og garnet er selvsagt også da fra Nøstebarn på Bjølsen, naturlig og sunn og god ull, så vidt jeg skjønner. Kjolen var nokså enkel å strikke, og jeg synes måten skjørtet smalner på oppover ble veldig pen. Her har jeg prøvd å ta bilde av fellingen oppover.


Og her er den bakfra. Det er knapping i skuldrene så den bør være nokså lett å ta av og på.