Kanelbolledagen nærmer seg!

Narvesen har begynt feiringen allerede, men den offisielle kanelbolledagen er ikke før 4. oktober. Jeg vil oppfordre folk til å holde seg litt til, - for så å feire dagen med å bake selv! Her er en enkel, veldig god oppskrift:

100 gram smør
2 dl melk
2 dl vann
6 ss sukker
1 ts kardemomme
ca 11 dl hvetemel
En pakke fersk gjær

Smelt smør, bland inn melk og vann og rør gjæren ut i lunken væske. Rør så inn sukkeret og resten av det tørre, pass på å holde tilbake litt av melet så deigen ikke blir for tørr. La deigen heve en halvtime. Kjevle så ut en leiv, smør på smørr og strø på en blanding av sukker og kardemomme. Skjær leiven i remser og snurr dem sammen. Hev på ny ca en halvtime. Stek på 240 grader i 5-7 minutter. Nyyyt!